ラーメン

まっち棒 泉店

打ち合わせを済ませ、昼ごはんに代官町のダッカへ行こうと歩いていたところ、道すがらラーメン店を見つけ、飛び込んで参りました。

和歌山の豚骨醤油ラーメンの専門店です。

食券を買ってから、カウンターへ座ります。

和歌山ラーメン源味にしました。

せっかく、和歌山ラーメンのお店なのに、まぜそばを置いてしまうあたり、もう少し頑固にこだわっていただいてもよいのではないかと思います。

見た目は、和歌山ラーメンのようです。豚骨の臭いが強く、長時間かけて炊き出されたスープです。

油の層ができていますが、家系の豚骨醤油とは異なり、すっきりとしています。甘口の醤油味です。

低加水の細麺は、歯ごたえよく、小麦の味もおいしくいただけます。具材は、炙ったチャーシュー、なると、メンマ、ねぎです。

和歌山ラーメンか、と言われると、やや違うようにも思いますが、おいしいラーメンでした。

評点

場所

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まっち棒 泉店ラーメン / 高岳駅新栄町駅車道駅

昼総合点★★☆☆☆ 2.8

ABOUT ME
野田啓紀
愛知県で司法書士をしております。 こちらでは、私の好きなラーメンのことを中心に、出かけた先で食べたおいしいごはんや旅先の写真を書きとどめていきます。