ラーメン

麺や極

京都から名古屋へ戻ってきてからというもの、自分の満足のいくラーメンに出会えないことがしばらく続き、嘆いていた折に偶然出会った一杯です。

国道1号線、中川区のコロナワールドの西側にあります。

豚骨ラーメンを主軸に、さまざまなアレンジメニューも提供され、なぜかつけ麺まで置いています。

濃厚な豚骨スープが味わえます。チェーン店の自称濃厚スープに不満な方にはおすすめできます。

どちらかというと塩分が濃いめの味です。日によってスープの出具合にムラがあるのが気になります。開店直後よりも、昼過ぎに行ったほうがより濃厚なスープとなっていることが多いように思います。

麺は小麦のおいしい香りがします。やはり博多ラーメンですから、硬めにオーダーするのがいいですね。

替え玉で薄くなった味を調えるためのラーメンのタレがテーブルに置いていないのは少し残念。申し出ればタレを足してもらえるのでしょうか。

バラ肉のチャーシューは厚手で大きく食べごたえがあります、どちらかというと苦手なタイプのチャーシューです。ちょっと脂っこい。

ランチタイムにはごはんとお漬物がサービスとなっているのがありがたい。

セルフサービスで好きなだけ食べてくださいという素晴らしい内容となっています。

評点

場所

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麺や極ラーメン / 戸田駅伏屋駅

昼総合点★★★☆☆ 3.0

ABOUT ME
野田啓紀
愛知県で司法書士をしております。 こちらでは、私の好きなラーメンのことを中心に、出かけた先で食べたおいしいごはんや旅先の写真を書きとどめていきます。